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L’agriculture de la France métropolitaine bénéficie d'une surface agricole utile importante et d'une situation géographique et climatique favorable, de plus l’aide apportée par la politique agricole commune (PAC), expliquent que la France est devenue le premier pays agricole de l'Union européenne avec 18 % du produit agricole et agro-alimentaire européen. Les principales productions sont les céréales, le sucre, le vin, le lait et les produits laitiers, les fruits et légumes, l'élevage et les produits carnés

L'agriculture occupe 53,2 % de la surface de la France métropolitaine, et jusqu'à 75 % environ dans des régions telles que le Nord-Pas-de-Calais. Elle employait, en 2007, 3,4 % de la population active totale. Elle s'est modernisée dans le cadre de la PAC, réduisant sans cesse la quantité de main d'œuvre employée.

L’agriculture et la biodiversité

L’agriculture biologique est aujourd’hui pratiquée et/ou consommée par plus de 164 pays dans le monde générant ainsi un marché économique de plus de 53 milliards d’euros en 2012. C'est quatre fois plus que dix ans auparavant.

Si certains pays comme la France, se distinguent comme étant de gros consommateurs de produits issus de l’agriculture biologique, d’autres en revanche sont d’importants producteurs d’aliments principalement destinés à l’exportation.
des expériences de monitoring de la biodiversité30 se mettent en place, qui ont permis notamment de quantifier les impacts de l'agriculture intensive et de mettre en évidence certains intérêts de l'agriculture biologique.

Outre son importance pour la conservation de la diversité génétique des variétés anciennes, l'agriculture joue parfois un très grand rôle pour la protection de diversité biologique

La Commission européenne combine trois grands critères pour mesurer l’intérêt d'un espace agricole sur le plan de la contribution à la préservation de la biodiversité. Les zones ayant le score le plus élevées sont dites « à haute valeur naturelle. En France, 84 % des surfaces classées en « haute valeur naturelle » sont en montagne ou moyenne montagne. L'Europe réoriente des subventions particulières vis à vis des agriculteurs qui font un effort pour l'environnement. Les mesures agri environnementales et l'agriculture biologique sont plus ou moins encouragées et développées selon les pays

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